年夜饭难订可以自力更生

　　距离蛇年春节还有将近一个月的时间，看到不少地方媒体报道说，当地多数热门星级饭店和中高档酒楼三十晚上的包房已经被“预订一空”，很多市民因为订不到合适的饭店而烦恼。在笔者看来，这实在是没有必要。

　　作为一个传统的年文化符号，即使在物质相当匮乏的“低标准”年代，年夜饭也没有被人们遗弃过。过去的年夜饭虽然没有山珍海味，甚至没有鸡鸭鱼肉，但一家老小围坐在热炕头上，一边吃着自己亲手包的饺子，一边唠着家常，那种温暖、惬意的感觉，实在是无法用语言来表达。然而，随着人们生活水平的提高，如今越来越多的家庭开始把年夜饭交给饭店来操办。如此，虽然省却了不少忙碌，年夜饭的费用和档次也提高了，但是，因为少了最重要的“亲情作料”，这顿本该饱含着浓浓亲情和爱意的年夜大餐，似乎也被俗化成一顿简单的家庭聚餐。

　　其实，三十晚上吃年夜饭之所以成为一种扎根已久的习俗，其意义不只在一家团圆，而更在于守夜的开始和等待新一年到来的过程。年夜饭只有在除夕夜里吃，而且在自己的家里吃，气氛才会更好，味道也最纯正。现在，很多热门星级饭店和中高档酒楼的包房已经被“预订一空”，与其将年夜饭提前吃，还不如来个自力更生，全家人一起动手做一顿丰盛的年夜饭。程绍德（辽宁　职员）